京成検見川駅近くの,千葉市花見川区検見川町1丁目に行列ができる店がある. インド料理のシタール(SITAR)だ.
ここは,開店前から客が並んで行列を作る. 30名ほどが入れる店だが,土日には1時間待ちも普通だ. インド料理の千葉御三家ともいわれていて,インターネットの食べログで千葉県1位を記録している.
都内の有名インド料理のほとんどが,インド人オーナーであることが多いが,ここは純粋な日本人オーナーだ. インド料理でありながら,日本人の口に合わせたのが支持されている理由なのであろう. 店のオープンは1975年と古い.
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